La cultura del tartufo

Centro Tartufi Molise, wenn die Aromen eines Landes
nimmen die Form des Vergnüges


Centro Tartufi Molise ist, vor allem, ein Ausdruck der italienischen Kultur und ihre kulinarische Tradition, dank der Leidenschaft für die echten Produkte, für die Qualität der Rohstoffe und der Verwendung der modernsten Fertigungstechniken. Das Unternehmen heute, dank Angelo, dem Gründer, und seine Kinder Sandra und Vittorio hat eine internationale Dimension gemacht, passend in prestigeträchtigen Märkten der kulinarischen Spitzenleistungen, die Förderung der Trüffel als Element der Qualitätsnahrung der italienischen Küche und erreichte Märkte große Einzelhändler.

 

Die Realisierung der modernen Labors der Auswahl, Sammlung und Produktion von hervorragender Qualität der Trüffel von Molise hat eine Diversifizierung der Handwerk Produkt von CTM erlaubt, die Einführung neuer Fertigungsverfahren, die Vorbereitungen für die immer anspruchsvolleren Geschmack der Verbraucher Trüffel-Enthusiasten weltweit zu ermöglichen. Es ist nur durch die vollständige Einhaltung Mappen Trüffel (die berühmten "Suchende"), Nachhaltigkeit, großer Sorgfalt bei der Auswahl der besten Produkte, die Nutzung erneuerbarer Energien, die die Gemeinschaftsmarke hat die höchsten Qualitätsstandards erreicht, die Erlangung der Zertifizierung Ethik und Umwelt-und Zertifizierungsunternehmen BIO.

 

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