Antipasti

Tris di bruschette

Crepe farcita al tartufo nero

Omelette al tartufo nero

Bruschetta con carpaccio di manzo, fichi e tartufo nero estivo 

Cialde con prosciutto, melone e tartufo nero estivo 

Tortino di patate con funghi champignon e tartufo nero estivo 

Primi

Tagliatelle al tartufo nero

Crioli al tartufo nero macinato

Taglierini con datterini, guanciale e tartufo

Orecchiette con salsiccia, zucchine e tartufo nero 

Spaghetti con crema di burrata e tartufo nero 

Paccheri con crema di broccoli e patate e tartufo

Trofie con scarola, polvere di pancetta e tartufo nero estivo

Spaghetti con crema di parmigiano, zucchine e tartufo nero estivo

Calamarata con crema di piselli, polvere di pancetta e tartufo nero estivo

Secondi

Tagliata di manzo

Pollo fritto con cornflakes e maionese homemade 

Involtino di carne su crema di patate e tartufo nero estivo

Dolci

Tartufino al cocco e cioccolato

Panna cotta al caramello

Panna cotta ai frutti di bosco